La Casita de Mari
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LA MEJOR FORMA DE CONSUMIR LAS FRUTAS
En mi previo post La Combinación de los Alimentos enumeré ciertas reglas básicas de combinaci o nes que facilitan la digestión y consecuentemente evitan la fermentación e inflamación intestinal, evadiendo las dolencias que de ella devienen. En el presente post voy a ampliar sobre el consumo de frutas y compartiré mi experiencia sobre ese tema. La fruta es sin lugar a dudas uno de los mejores alimentos disponibles para el hombre, no sólo por su composición nutricional, sino también porque se corresponde perfectamente con nuestra estructura anatómica frugívora. La fruta tiene una mínima digestión en la boca y el estómago (y hasta ninguna) y generalmente pasa directamente al intestino donde tiene lugar la pequeña digestión que requiere. Las frutas son alimentos altamente nutritivos que requieren una mínima digestión intestinal Es por este motivo que no es conveniente combinarlas con otros alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas) que requieren una mayor digestión....
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